УТВЕРЖДАЮ:
ИП Подшивалова Л.П.
/Л.П. Подшивалова/
Ж1
2026 г.
СОГЛАСОВАНО:
Директор МКОУ "Ашапская
для обучающихся с
А.В./
2026 г.
Примерное 10-дневное меню
МКОУ "Ашапская общеобразовательная школа-интернат
для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья"
(осенне-зимний период)
7-11 лет
Единый сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских
оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в
социальной реабилитации, лечебно-профилактических учреждений, 2018 год, 201 Згод, 2021 год.
ИП Подшивалова Л.П.
День 1
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Жиры
Белки
Углев.
Калории,
ккал
Минеральные вещества, мг
Витамины
В1, мг
В2, мг
С, мг
к, МКГ
Са
Р
Мд
Fe
ЗАВТРАК
230/2021 КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
180
5, 64
5, 94
28,68
188,28
0, 10
0,10
49,44
1, 65
161,65
147,69
20,45
0, 52
40
4,56
0, 48
29,52
141,00
0, 07
0,02
0, 00
0,00
12,00
39,00
8, 40
0,66
457/2021 ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
0,20
0,10
9,30
38,00
0,00
0,00
0,00
0, 00
5,10
7,70
4,20
0, 82
10,40
6,52
67,50
367,28
0,17
0,12
49,44
1,65
178,75
194,39
33,05
2,00
Итого:
2-ОЙ ЗАВТРАК
73/2021 БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
35
1,40
3, 33
17,68
105,88
0,02
0,02
0,08
17 Ло
6, 48
13, 91
3,41
0, 39
200
Итого:
0,20
0, 10
9,30
38, 00
0, 00
0,00
0, 00
0,00
5,10
7,70
4,20
0,82
0,20
0,10
9,30
38,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
7, 70
4,20
0,82
200
1,26
3,60
4,62
56,00
0,04
0,04
9,52
0,00
7,15
36,52
16,24
0, 62
100
7,50
11, 97
3,67
121,00
0, 10
0, 14
67,65
4,71
48,41
149,97
21,15
1,38
150
8,73
7,85
39,45
263,01
0, 30
0, 15
39, 83
0,00
0,60
0,10
20,10
84,00
0,01
0, 01
0,20
0, 00
19, 91
20,10
207,98
200
40
4,56
0,48
29,52
141,00
0,07
0,02
0,00
0, 00
12,00
39,00
40
Итого:
5,34
0,80
28, 02
140,68
0,14
0, 06
0,00
0,00
17,36
84,32
27,99
24, ВО
125,38
805,69
0,66
0,42
117,20
4, 71
124,93
536,99
35
0,00
0,00
89,50
0,00
0,00
0, 00
0,00
0,00
0, 00
0,00
ОБЕД
104/2021 ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
367/2018 ПТИЦА В СОУСЕ С ТОМАТОМ
202/2021
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
19,20
138,32 138,32
14,40
0, 69
8,40
0, 66
33, 48
2,24
231,99 143,91
ПОЛДНИК
ПЕЧЕНЬЕ
484/2021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,00
0,00
200
0,00
0,00
15, 00
60,00
0, 00
0,00
0, 00
0,00
3,40
5, 80
0,00
0,02
40
Итого:
4,56
0, 48
29, 52
141,00
0, 07
0,02
0, 00
12, 00
39,00
8, 40
0, 66
4,56
0,48
44,52
290,50
0,07
0,02
0,00
0,00
0,00
15,40
44,80
8,40
0,68
180
7,74
9, 32
30, 97
239,09
0, 03
0,03
0,00
56, 64
84,21
87,96
12,70
40
4,56
0, 48
29,52
141,00
0,07
0,02
0,00
0, 00
12,00
8,40
1,15
0, 66
200
Итого:
0,20
0, 10
9, 30
38,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
39,00
7, 70
4,20
0,82
12,50
9,90
69, 79
418,09
0,10
0,05
0,00
56,64
101,31
134,66
25,30
2,63
0, 06
0, 06
1,05
30,07
180,60
135,45
21,07
0,15
135,45
21,07
0,15
УЖИН
261/2021 МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
457/2021
ЧАЙ С САХАРОМ
УЖИН 2
470/2021 КЕФИР
4,35
3, 75
6,00
75,75
100
Итого:
4,35
3, 75
6,00
75, 75
0,06
0,06
1,05
30,07
180,60
Всего за день:
60,00
45,55
322,49
1995,31
1,06
0,67
167,69
93,07
606,09 1053,99
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
324,01 150,19
ИП Подшивалова Л.П
День 2
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Белки
Жиры
Углев.
Калории,
ккал
Минеральные вещества, мг
Витамины
В1, мг
В2, МГ
С, мг
А, МКГ
Са
Р
Мд
Fe
20,45
0,52
0, 66
ЗАВТРАК
212/2021 КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ МОЛОЧНАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
465/2021 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
8,42
9,04
31,46
240,80
0,18
0,18
40
4,56
0, 48
29, 52
141,00
0,07
200
Итого:
2,80
2,50
13, 60
88,00
0,03
15,70
12,02
74,58
469,80
180
161,65
147,69
0,00
12,00
39,00
8,40
19,00
108,30
76, 50
12, 60
0,12
20,65
281,95
263,19
41,45
1,30
1, 65
0,02
49, 44
0,00
0,03
0,70
0,28
0,23
50,14
2-ОЙ ЗАВТРАК
71/2021
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
40
0,96
5,92
6,00
80,80
0,01
0,01
0,00
32, ЪО
5,12
10,24
2,24
0,14
200
Итого:
0,20
0, 10
9, 30
38,00
0, 00
0, 00
0,00
0,00
7,70
4,20
0, 82
0,20
0,10
9,30
38,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
1 5,10
7, 70
4,20
0,82
200
2,32
3,32
9,76
78,20
0,05
0,05
3,04
1, 70
12,80
37,40
13, 60
0, 65
9,00
17,27
145,00
21,00
1,95
ОБЕД
129/2021
СУП КАРТОФЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
207,00
0,06
0,06
0,00
5,43
38,89
219,52
0,03
0, 03
0,10
84,00
0,01
0,01
27,03
0,00
27,18
20,10
0,00.
0,20
83,78
0,10
20, 10
19,20
14,40
0,69
0,48
29,52
141,00
0,07
0, 02
0, 00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
10, 40
150
13, 90
3,77
200
0, 60
40
4,56
336/2021 ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ С СОУСОМ
385/2021 РИС ОТВАРНОЙ
80
495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
14,50
4,00
40
Итого:
5,34
0, 80
28,02
140,68
0,14
0,06
0, 00
0,00
17,36
84,32
33,48
2,24
30,49
20,53
140, 79
870,40
0,36
0,23
3,24
32, 73
88,53
408,70
118,06
6,29
4,20
6, 70
27,80
0,05
0, 05
0,00
38,80
9,70
30,80
5,70
0,45
ПОЛДНИК
542/2021 БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
50
484/2021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
200
189,00
0,00
0,00
15,00
60,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,40
5,80
0,00
0,02
4,20
6, 70
42,80
249,00
0,05
0,05
0,00
38,80
13,10
36, 60
5,70
0,47
18,93
17,13
14,34
287,82
0,14
0, 14
7,48
61, 35
32, 48
206,61
42,40
2,34
40
4,56
0, 48
29, 52
141,00
0,07
0, 02
0, 00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
200
Итого:
0,20
0,10
17, 71
9,30
38,00
0,00
0, 00
0, 00
0,00
5, 10
7,70
4,20
49,58
253,31
55,00
0,82
3,82
Итого:
УЖИН
376/2021 РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
180
23,69
53,16
466,82
0,21
0,16
7,48
61,35
УЖИН 2
470/2021 КЕФИР
100
Итого:
Всего за день:
4,35
4,35
78,71
3,75
6,00
3, 75
6,00
60,81
326, 63
0, 06
0,06
1,05
30,07
180,60
135,45
21, 07
0,15
75, 75
0,06
0,06
1,05
30,07
180,60
135,45
21,07
0,15
2169,77
0,96
0, 73
61,91
183,60
618,86 1104,95
245,48
12,85
75,75
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
ИП Подшивалова Л.П
День 3
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Жиры
Белки
Углев.
Калории,
ккал
Минеральные вещества, мг
Витамины
В1, мг
В2, МГ
С, мг
К, МКГ
Са
Р
Мд
Fe
ЗАВТРАК
235/2021 КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
180
40
482/2021 КАКАО С МОЛОКОМ
200
Итого:
7,46
4,56
7, 44
35, 72
239,60
0, 19
0,19
1,30
39,00
131,80
182,80
46,80
1,20
0,48
29,52
141,00
0,07
0, 02
0, 00
0,00
12,00
39, 00
8,40
0, 66
3,30
2, 90
13,80
94,00
0,03
0, 03
0,70
19,00
111,30
91,10
22, 30
0, 65
255,10
312,90
77,50
2,51
15,32
10,82
0,29
0,24
2,00
58,00
105,88
0,02
0,02
0,08
17,^0
6,48
13, 91
3,41
0,39
0,00
0,00
0,00
5,10
7,70
4,20
0, 82
1,21
474,60
79,04
2-ОЙ ЗАВТРАК
73/2021
35
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
157/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
1,40
3,33
17, 68
200
Итого:
0,20
0,10
9,30
38, 00
0,00
1,60
3,43
26,98
143,88
0,02
0,02
0,08
17,50
11,58
21,61
7,61
200
7,44
9,12
8,04
144,00
0,06
0, 06
4,60
12,00
24,40
25,80
0,81
21, 00
2,07
ОБЕД
347/2021 КОТЛЕТА "ШКОЛЬНАЯ" С СОУСОМ
100
15,30
11,00
13,30
213,00
0,14
0,00
30,00
50,00
256/2021 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,55
4,95
29,55
184,50
0,14
0,05
117,20
136,00
0, 05
0,00
31, 50
12,00
45, 00
7,50
1,05
486/2021 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
0,10
0,10
11,10
46, 00
0,01
0,01
0, 60
0, 00
3,40
2, 10
1,70
0,46
4,56
0,48
29,52
141,00
0,07
0,02
0,00
0,00
12,00
8, 40
0, 66
33, 48
122/2021 СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
Итого:
5,34
0,80
28,02
140,68
0,14
0,06
0,00
0, 00
17,36
39, 00
84,32
38,29
26,45
119,53
869,18
0,47
0,34
5,20
73,50
119,16
423, 62
97, 88
2,24
7,29
0,00
0,00
0,00
0,00
0, 00
О', 00
0,00
0,00
ПОЛДНИК
ВАФЛЯ
157/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
89,50
40
0,00
200
Итого:
0,20
0,10
9, 30
38,00
0, 00
0,00
0,00
0,00
5,10
7,70
4,20
0,82
0,20
0,10
9,30
127,50
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
7,70
4,20
0,82
100
6,11
3,05
26,20
158,93
0,04
0,04
0,06
26,20
42,16
91,50
19, 61
0,38
200
Итого:
0,00
0,00
15,00
60,00
0, 00
0,00
0,00
0,00
3,40
5, 80
0, 00
0,02
6, 71
3,05
41,20
218,93
0,04
0,04
0,06
26,20
46,16
97,30
19,61
0,40
0, 00
0,00
УЖИН
282/2021
ЗАПЕКАНКА С РИСОМ И ТВОРОГОМ СО СГУЩ. МОЛОКОМ
184/2021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
УЖИН 2
470/2021 ЙОГУРТ ПИТЬЕВОЙ
ЮО
Итого:
4,35
3,75
4,50
50,00
0, 06
0,06
1,05
30,07
180,60
135,45
21,07
0, 15
4,35
3, 75
4,50
50,00
0,06
0,06
1,05
30,07
180,60
135,45
21,07
0,15
Всего за день:
66,47
47,60
280,55
1884,09
0,88
0,70
8,39
205,27
617, 70
998,58
227,87
12,38
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
ИП Подшивалова Л.П
День 4
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Жиры
Белки
Углев.
Калории,
ккал
Минеральные вещества, мг
Витамины
В1, мг
В2, мг
С, мг
А, мкг
Са
Р
Мд
Fe
20,60
0, 51
0, 66
ЗАВТРАК
140/2021 СУП МОЛОЧНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
465/2021 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
0,07
0, 90
0,07
0,02
0, 00
0, 03
0,03
0,70
0,17
0,12
1,60
5,76
6,48
19,70
160,20
0, 07
40
4,56
0, 48
29, 52
141,00
200
Итого:
2,80
2,50
13, 60
88,00
9,46
62,82
389,20
200
13,12
46, 60
163,40
137,20
0,00
12,00
39,00
8,40
19,00
108,30
7 6,50
12, 60
0,12
65,60
283,70
252,70
41,60
1,29
2-ОЙ ЗАВТРАК
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,'&0
0,00
200
Итого:
0,10
0, 00
9, 30
89, 50
0,20
40,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5, 10
0,00
7,70
0,00
4,20
0,00
0,82
0,20
0,10
9,30
40,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
7, 70
4,20
0,82
200
1,48
3,54
5,56
60,00
0, 03
0, 03
6, 40
0,00
29,40
39,20
18, 60
0,88
375/2021 ПЛОВ ИЗ ОТВАРНОЙ ПТИЦЫ
180
15,52
10, 36
31,31
281,68
0,07
0,07
0, 00
25,20
33, 60
146,16
47,04
1,19
495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
200
0,60
0,10
20,10
84,00
0,01
0, 01
0,20
0,00
20,10
19,20
4,56
0,48
29, 52
141,00
0, 07
0, 02
0,00
0,00
12,00
39,00
14,40
8,40
0, 69
40
40
Итого:
5,34
0,80
28,02
140,68
0,14
0,06
0,00
0,00
17,36
84,32
33, 48
27,50
15,28
114,51
707,36
0,32
0,19
6,60
25,20
112,46
327,88
121,92
2,24
5,66
ПРЯНИК
459/2021 ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ОБЕД
95/2021
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
0,66
ПОЛДНИК
267/2021 ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
40
5,10
4, 60
0,30
63,00
0,03
0, 03
0,00
100,00
22,00
77,00
5,00
1,01
200
0,20
0,10
9,30
38,00
0, 00
0,00
0, 00
0,00
5,10
7,70
4,20
0,82
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
Итого:
4,56
0,48
29,52
141,00
0,07
0, 02
0,00
0,00
12, 00
39,00
8,40
0,66
9,86
5,18
39,12
242,00
0,10
0,05
0,00
100,00
39,10
123,70
17,60
2,49
2, 95
48,50
0,05
0, 05
0,15
6,15
24,80
62,15
10, 50
0,36
УЖИН
307/2021 КОТЛЕТА РЫБНАЯ С СОУСОМ
80
4,60
377/2021 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
150
4,05
6,00
8,70
105,00
0,12
0,12
3, 60
30, 00
37,50
73, 50
24,00
0,82
40
4,56
0, 48
29,52
0,07
0, 02
0, 00
0,00
12,00
39,00
200
Итого:
0,10
9,30
0, 00
0,00
0,00
0, 00
5, 10
7,70
8,40
4,20
0, 66
0,20
141,00
38,00
13,41
7,28
50,47
332,50
0,24
0,19
3, 75
36,15
79,40
182,35
47,10
2,66
0,06
0, 06
1,05
30,07
180,60
180,60
135,45
21,07
0, 15
135,45
21,07
0,15
700,36 1029,78
253,49
13,07
0,70
0,82
УЖИН 2
470/2021 КЕФИР
4,35
3,75
6,00
75, 75
100
Итого:
4,35
3, 75
6,00
75, 75
0,06
0,06
1,05
30,07
Всего за день:
68,44
41,05
282,22
1786,81
0,89
0,61
13,00
257, 02
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
ИП Подшивалова Л.П.
День 5
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Белки
Жиры
Углев.
Калории,
ккал
Витамины
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества, мг
С, мг
Са
К, мкг
Р
Мд
Fe
ЗАВТРАК
229/2021 КАША МОЛОЧНАЯ "ДРУЖБА"
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
457/2021 ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
6,22
6, 60
31,24
209,00
40
4,56
0,48
29, 52
141,00
200
Итого:
1,60
1, 30
11,50
64,00
0,02
0,02
0,30
9,50
59, 10
45, 90
10,50
0, 87
12,38
8,38
72,26
414,00
0,17
0,12
49, 74
11,15
232,75
232,59
39,35
2,05
0, 00
0, 00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,08
0,07
0, 08
49, 44
1,65
161,65
147,69
20,45
0, 52
0,02
0,00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
457/2021
'■/
о
2-ОЙ ЗАВТРАК
0,00
200
Итого:
0,20
0,10
9,30
38,00
0,00
0, 00
0, 00
0,00
9,30
38,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,70
7, 70
0, 82
0,10
5,10
5,10
4,20
0,20
4,20
0 , 82
0,00
0, 00
89,50
о
35
ЧАЙ С САХАРОМ
О
ПЕЧЕНЬЕ
v
ОБЕД
131/2021 СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРЕНКАМИ 200
372/2021 КОТЛЕТА ИЗ ПТИЦЫ С СОУСОМ
80
206/2021 КАША ПШЕННАЯ РАССЫПЧАТАЯ
150
495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Итого:
5,80
5, 95
17,15
145,25
0,12
0,12
8,15
37,50
119,50
139,50
36, 75
89, 90
19,88
17,89
10, 65
282,58
0,00
0, 00
48,00
17,00
71,00
10,00
0, 69
6,55
6,08
36, 91
228,71
0,00
0,17
0,17
0,00
23,08
17,89
133,76
47,04
1,54
0, 60
0,10
20, 10
84,00
0, 01
0,01
0,20
0,00
20,10
19,20
14,40
0, 69
4,56
0, 48
29,52
141,00
0,07
0,02
0,00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
5,34
0, 80
28, 02
140,68
0, 14
0,06
0, 00
0,00
17,36
84,32
33,48
42,73
31,30
142,35
1022,22
0,51
0,38
8,35
108,58
203,85
486, 78
150,07
2,24
95, 72
ПОЛДНИК
82/2021
ЯБЛОКО
100
Итого:
0, 60
0, 60
14,70
66,00
0,04
0,04
10,50
0, 00
24,15
16,50
13,50
3,31
0,60
0,60
14, 70
66,00
0,04
0,04
10,50
0,00
24,15
16,50
13,50
3,31
Всего за день:
55,91
40,38
238, 61
1540,22
0,72
0,54
68,59
119,73
465,85
743,57
Соотношение Б : Ж: У = 1 :1,8 : 4,4
207,12 101,90
ИП Подшивалова Л.П
День 6
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Жиры
Белки
Углев.
Калории,
ккал
Витамины
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества, мг
С, мг
А, мкг
Са
Р
Мд
Fe
ЗАВТРАК
227/2021 КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
7,22
6, 62
33,06
220,85
0,10
0,10
1,25
38,53
154,16
237,83
35,53
0, 90
40
4,56
0,48
29,52
141,00
0,07
0, 02
0,00
0, 00
12,00
39,00
8, 40
0,66
200
Итого:
0,20
0, 10
9, 30
38,00
0, 00
0,00
0, 00
0, 00
5,10
7,70
4,20
0, 82
11,98
7,20
71,88
399,85
0,17
0,12
1,25
38,53
171,26
284,53
48,13
2,38
0,00
0,00
0,00
0/00
0,00
0,00
0,00
0,00
180
2-ОЙ ЗАВТРАК
ВАФЛЯ
457/2021 ЧАЙ С МОЛОКОМ
0, 00
40
0,00
200
Итого:
0,20
0,10
9,30
38,00
0,00
0,00
0, 00
0,00
5,10
7,70
4,20
0, 82
0,20
0,10
9,30
38,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
7, 70
4,20
0,82
0,00
89, 50
,
ОБЕД
129/2021
СУП КАРТОФЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
375/2021 ПЛОВ из птицы
495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
200
2,32
3,32
9,76
78,20
0, 05
0, 05
3,04
1,70
12, 80
37,40
13, 60
0, 65
180
15,52
10, 36
31,31
281,68
0, 07
0,07
0,00
25,20
33, 60
146,16
47,04
1,19
200
0, 60
0,10
20, 10
84,00
0, 01
0, 01
0,20
0, 00
20, 10
19,20
14,40
0, 69
40
4,56
0,48
29,52
141,00
0, 07
0,02
0,00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
40
Итого:
4,56
0, 48
29,52
141,00
0,07
0,02
0, 00
0,00
12, 00
39,00
8,40
0, 66
27,56
14, 74
120,21
725,88
0,27
0,17
3,24
26,90
90,50
280, 76
91,84
3,85
ПОЛДНИК
ПЕЧЕНЬЕ
501/2021 СОК ФРУКТОВЫЙ
35
0,00
0,00
0,00
89, 50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
200
Итого:
1,00
0,20
20,20
86, 00
0, 02
0,02
4,00
0,00
14,00
8,00
2,80
1,00
0,20
20,20
175,50
0,02
0,02
4,00
0,00
14,00
14,00
14,00
8,00
2,80
9,80
65, 00
76,00
117,00
46, 00
1, 91
8,40
0, 66
УЖИН
200/2021 ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
484/2021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
180
7,20
9, 80
23, 80
212,00
0,20
0,20
40
4,56
0, 48
29,52
141,00
0, 07
0,02
0,00
0,00
12,00
39,00
200
Итого:
0,00
0, 00
15, 00
60,00
0, 00
0, 00
0,00
0, 00
3,40
5,80
0,00
0,02
11,76
10,28
68,32
413,00
0,27
0,22
9,80
65,00
91,40
161,80
54,40
2,59
УЖИН 2
470/2021 КЕФИР
100
Итого:
4,35
3,75
6,00
75,75
0, 06
0,06
1,05
30,07
180,60
135,45
21,07
0,15
4,35
3, 75
6,00
75, 75
0,06
0,06
1,05
30,07
180,60
135,45
21,07
0,15
Всего за день:
56,85
36,27
295,91
1827,98
0, 79
0,59
19,34
160,50
552,86
884,24
227, 64
12,59
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
ИП Подшивалова Л.П
День 7
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Жиры
Белки
Углев.
Калории,
ккал
Минеральные вещества, мг
Витамины
В1, мг
В2, мг
С, мг
А, мкг
Са
Р
Мд
Ре
ЗАВТРАК
230/2021 КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
464/2021 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
180
5,64
5, 94
28, 68
188,28
0,10
0,10
49, 44
1, 65
161,65
147,69
20, 45
0, 52
40
4,56
0, 48
29,52
141,00
0,07
0,02
0,00
0, 00
12,00
39,00
8,40
0, 66
200
Итого:
1,40
1, 20
11, 40
63, 00
0,02
0,02
0, 30
9,50
54,30
38,30
6,30
0, 07
11,60
7,62
69,60
392,28
0,19
0,14
49, 74
11,15
227,95
224,99
35,15
1,25
0,00
0, 00
0, 00
0,00.
0, 00
0, 00
0,00
0, 00
\ 5'10
5,10
7,70
4,20
0,82
7, 70
4,20
0,82
2-ОЙ ЗАВТРАК
*
ПРЯНИК
30
459/2021 ЧАЙ С ЛИМОНОМ
200
Итого:
0,00
0,00
89,50
0,00
0,20
0,10
9,30
40,00
0,00
0,00
0, 00
0,00
0,20
0,10
9,30
40,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ОБЕД
98/2021
СВЕКОЛЬНИК
4,72
12, 60
10,32
93,25
0,06
0, 06
7,90
0, 00
36,75
61,25
28,25
1,44
10,50
3,50
170,00
0,04
0,04
3, 40
19,00
24,00
20, 00
1, 60
150
4,05
6, 00
8, 70
105,00
0, 12
0,12
3,60
30,00
37,50
120,00
73, 50
24,00
0,82
486/2021 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
0,10
0,10
11,10
46,00
0, 01
0,01
0, 60
0,00
3,40
2,10
1,70
0,46
4,56
0,48
29, 52
141,00
0,07
0,02
0, 00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
5,34
0, 80
28,02
140,68
0,14
0, 06
0,00
0,00
17,36
84,32
33, 48
26,87
24, 70
91,16
695,93
0,44
0,31
15,50
49,00
131,01
380,17
115,83
2,24
7,22
200
333/2021 ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С СОУСОМ
80
377/2021 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Итого:
2,32
ПОЛДНИК
267/2021 ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
5,10
4, 60
0,30
63, 00
0,03
0,03
0,00
100,00
22,00
77,00
5,00
1,01
200
0,20
0,10
9,30
38,00
0, 00
0,00
0,00
0,00
5, 10
7,70
4,20
0,82
40
Итого:
4,56
0, 48
29, 52
141,00
0,07
0, 02
0,00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
9,86
5,18
39,12
242,00
0,10
0,05
0,00
100,00
39,10
123,70
17,60
2,49
УЖИН
261/2021 МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
484/2021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
7,74
9,32
30, 97
239,09
0,03
0,03
0, 00
56, 64
84,21
87, 96
12, 70
1,15
40
4,56
0,48
29,52
141,00
0,07
0, 02
0,00
0,00
12,00
39, 00
200
Итого:
0,00
0,00
15, 00
60, 00
0,00
0,00
0,00
3,40
5,80
8,40
0, 00
0, 66
0, 02
12,30
9,80
75,49
440,09
0,00
0,10
0,05
0,00
56, 64
99, 61
132,76
21,10
1,83
180
УЖИН 2
470/2021 КЕФИР
100
Итого:
4,35
3, 75
6,00
75,75
0,06
0, 06
1,05
30,07
180,60
135,45
21,07
0,15
4,35
3, 75
6,00
75, 75
0,06
0,06
1,05
30,07
21,07
0,15
Всего за день:
65,18
51,15
290,67
1886,05
0,89
0,61
66,29
246,86
135,45
180,60
683,37 1004,77
214,95
13,76
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
ИП Подшивалова Л.П
День 8
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Жиры
Белки
Углев.
Калории,
ккал
Минеральные вещества, мг
Витамины
В1, мг
В2, мг
С, мг
К, МКГ
Са
Р
Мд
Fe
ЗАВТРАК
230/2021 КАША ПШЕНИЧНАЯ МОЛОЧНАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
462/2021 КАКАО С МОЛОКОМ
180
7,46
6, 64
36,26
234,60
0, 14
0,14
1, 70
39, 00
139,40
194,40
40
4,56
0,48
29,52
141,00
0,07
0,02
0,00
0,00
12,00
39, 00
37,80
8,40
0,66
200
Итого:
3, 30
2, 90
13,80
94,00
0,03
0,03
0,70
19, 00
111,30
91,10
22,30
0, 65
15,32
10,02
79,58
469,60
0,24
0,19
2,40
58,00
262,70
324,50
68,50
3,20
0,02
0,02
0,08
17,5*0
6,48
13, 91
3, 41
0,39
1,89
2-ОЙ ЗАВТРАК
73/2021
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
35
1,40
157/2021
ЧАЙ С САХАРОМ
200
Итого:
0,20
0, 10
9, 30
38,00
0,00
0, 00
0,00
0,00
5,10
7,70
0,20
0,10
9,30
38, 00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
7, 70
4,20
4,20
0,82
0,82
104/2021 ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
200
1,26
3, 60
4,62
56,00
0,04
0,04
9,52
0, 00
7,15
36, 52
16,24
0,62
372/2021 БИТОЧКИ ИЗ ПТИЦЫ С СОУСОМ
>02/2021 КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
195/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
80
3,33
105,88
17,68
ОБЕД
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
19,88
17, 89
10, 65
282,58
0,09
0,09
0,85
72,42
48,28
181,7*6
24,14
150
8,73
7,85
39,45
263,01
0,30
0,15
39,83
0,00
19, 91
138,32
1,80
138,32
200
0,60
0,10
20,10
84,00
0,01
0, 01
0,20
0, 00
20,10
207,98
19,20
14,40
0, 69
0,48
29,52
141,00
0,07
0,00
0,00
12, 00
39, 00
8, 40
0, 66
40
40
Итого:
4,56
0, 02
5,34
0, 80
28,02
140,68
0,14
0, 06
0,00
0,00
17,36
84,32
40,37
30, 72
132,36
967,27
0,65
0,37
50,40
72,42
124,80
568, 78
33,48
2,24
234,98 144,33
ПОЛДНИК
542/2021 БУЛОЧКА С САХАРОМ
157/2021 ЧАЙ С МОЛОКОМ
0, 45
50
4,20
6,70
27,80
189,00
0,05
0,05
0,00
38,80
9,70
30', 80
5,70
200
Итого:
0,20
0, 10
9, 30
38,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
4,20
0, 82
4,40
6,80
37,10
227,00
0,05
0,05
0,00
38,80
14,80
7,70
38,50
9,90
1,27
18, 93
17,13
14,34
287,82
0,14
0,07
0,14
7, 48
61,35
32,48
206,61
42, 40
0, 02
0,00
0,00
12,00
39, 00
8,40
2,34
0,66
0,00
0,00
0,00
0,00
3,40
5,80
0,00
0,02
0,21
0,16
7,48
61,35
4 7,88
251,41
50,80
3,02
0, 06
0, 06
1,05
30, 07
180,60
135,45
21,07
0,15
180,60
135,45
21,07
0,15
УЖИН
376/2021
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
180
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
4,56
0, 48
29,52
141,00
184/2021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
200
Итого:
0,00
0,00
15,00
23,49
17,61
58,86
60, 00
488,82
УЖИН 2
470/2021 ЙОГУРТ ПИТЬЕВОЙ
100
Итого:
Всего за день:
75, 75
4,35
3,75
4,35
88,13
3, 75
6,00
75, 75
0,06
0,06
1,05
30,07
69,00
323,20
2266,44
1,21
0,83
61,33
260,64
6,0'0
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
635,88 1326,34
389,45 152, 79
ИП Подшивалова Л.П.
День 9
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Белки
Жиры
Калории,
ккал
Углев.
Минеральные вещества, мг
Витамины
31, мг
В2, мг
С, МГ
А, мкг
Са
Р
Мд
Fe
0,52
0, 66
0, 07
ЗАВТРАК
212/2021 КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ МОЛОЧНАЯ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
464/2021 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
8,42
4,56
1, 40
14,38
180
40
200
Итого:
9, 04
0,48
1,20
10,12
31,46
29,52
240,80
141,00
11,40
12,38
63,00
0,18
0,07
0,02
444,80
0,21
0,18
0,02
0, 02
0,22
49, 44
0,00
0,30
49, 14
1,65
161,65
147,69
0,00
9,50
11,15
12,00
54,30
39, 00
20, 45
8,40
38,30
224,99
6, 30
35,15
1,25
221,95
2-ОЙ ЗАВТРАК
ПЕЧЕНЬЕ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
35
200
Итого:
'
0,00
0,00
0,00
89,50
0, 00
0, 00
0,00
0,00 \
0,00
0,00
0, 00
0,00
0,20
9,30
38,00
0,00
9,30
38, 00
0,00
0, 00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,10
5’10
7,70
0,20
0,10
0,10
7, 70
4,20
4,20
0, 82
0,82
2,10
13,70
5, 55
0, 60
4,08
2,30
4, 95
0,10
0, 07
0,10
0,04
5, 68
8,70
0,00
13, 40
42,34
48,80
218,28
0, 68
0,86
4,56
5,34
0, 48
0,80
12, 00
20,10
12,00
17,36
45, 00
19,20
39,00
84,32
31,85
12,11
124,49
0,20
0,00
0, 00
14,58
0,00
2,24
31,50
0,00
0,00
0,00
33,74
20,40
6,70
29,55
20,10
29,52
28,02
111,20
454,60
30,80
5,80
ОБЕД
100/2021
299/2021
256/2021
495/2021
108/2013
109/2013
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
200
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ 100
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
Итого:
10, 60
87,60
103,00
140,68
0,07
0,10
0, 06
0,01
0, 07
0,14
140,18
0,45
0,01
0,02
0, 06
0,30
189,00
0,05
0,05
0,00
38,80
9,70
60,00
249,00
0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
0, 00
0,05
38,80
3,40
13,10
0,07
0,07
0,07
0, 00
25,20
0,02
0, 00
0,14
0,00
0,09
0, 00
0, 00
0,00
0,00
0,00
0, 06
0,06
1,05
1,05
0,12
65,31
184,50
84,00
141,00
50, 44
7,50
14,40
1,05
0, 69
8,40
0, 66
33, 48
134,62
2,24
6,18
5, 70
0, 45
0,02
0,41
ПОЛДНИК
о
О
€4
542/2021 БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
50
484/2021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
Итого:
4,20
0, 00
4,20
6,70
0,00
6,10
15,52
4,56
10,36
0,48
31,31
29,52
0,20
20,28
0, 10
10,94
9,30
70,13
4,35
3,75
3, 75
44,92
6, 00
75,75
0,06
6,00
325,10
75,75
2011,01
0,06
0,91
27,80
15,00
42,80
36, 60
0,00
5,10
УЖИН
375/2021 ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
459/2021 ЧАЙ С ЛИМОНОМ
180
40
200
Итого:
281,68
141,00
40,00
462, 68
146,1б
25,20
5,10
50,10
39, 00
7,70
192,86
47,04
8,40
4,20
59,64
30,07
180,60
135,45
21,07
0, 15
30,01
138,96
180,60
594,65
135,45
1052,20
21,01
260,38
0,15
11,54
33, 60
12, 00
1,19
0, 66
0,82
2,61
УЖИН 2
470/2021 | КЕФИР
|юо
Итого:
Всего за день:
4,35
15,26
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
ИП Подшивалова Л.П.
10
N рец.
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества, г
Белки
Жиры
Углев.
Калории,
ккал
Минеральные вещества, мг
Витамины
В1, мг
В2, мг
С, мг
А, мкг
Са
Р
Мд
Fe
ЗАВТРАК
140/2021 СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
465/2021 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
200
5,76
6,48
40
4,56
0,48
200
Итого:
19,70
29,52
160,20
0,07
0,07
0, 90
46, 60
163,40
137,20
20, 60
0,51
141,00
0,07
0,02
0, 00
0,00
12,00
39,00
8,40
0, 66
0,12
2,80
2,50
13, 60
88,00
0, 03
0,03
0,70
19,00
108,30
76,50
12, 60
13,12
9,46
62,82
389,20
0,17
0,12
1,60
65,60
283,70
252,70
41,60
1,29
4,20
0,20
6,70
0,10
27, 80
9, 30
189,00
38,00
0,05
0,00
0,05
0, 00
0, 00
0,00
38,80.
0,00
9,70
5,10
30, 80
7,70
5,70
4,20
0, 82
4,40
6,80
37,10
227,00
0,05
0,05
0,00
38,80
.14,80
38,50
9,90
1,27
1, 48
3,54
5, 56
60, 00
0,03
0, 03
6, 40
0, 00
29, 40
39,20
18,60
0, 88
14,30
0,10
25, 80
333,00
0,18
0,18
15, 00
24,00
31,00
209,00
54,00
3,36
20, 10
84,00
0, 00
0, 00
20,10
12,00
19,20
141,00
0,01
0,02
0,00
29, 52
0,01
0,07
0, 20
0,48
39, 00
14,40
8, 40
0,69
0, 66
2,24
7,83
2-ОЙ ЗАВТРАК
542/2021 ВАТРУШКА С ПОВИДЛОМ
50
200
Итого:
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
'
0,45
ОБЕД
95/2021
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
328/2021 ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
495/2021
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
200
210
18,80
200
40
0, 60
4,56
40
Итого:
5,34
0,80
28,02
140,68
0,14
0,06
0, 00
0, 00
17,36
84,32
33,48
30, 78
19,22
109,00
758, 68
0,43
0,30
21,60
24,00
109,86
390,72
128,88
ПОЛДНИК
82/2021 ЯБЛОКО
100
Итого:
0, 60
0,60
0, 60
14,70
66,00
0,04
0,04
10, 50
0, 00
24,15
16, 50
13,50
3,31
0,60
14, 70
66,00
0,04
0,04
10,50
0,00
3,31
48,30
35,48
208,92
1374,88
0,65
0,47
23,20
128,40
16,50
681,92
13,50
Всего за день:
24,15
408,36
180,38
10,39
Соотношение Б : Ж : У = 1 :1,8 : 4,4
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
Официальный сайт Минпросвещения России 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Федеральный портал "Российское образование" 
Президент России 
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ДУМА ФЕДЕРАЛЬНОГО СОБРАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИИ 
ЕДИНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ЦИФРОВЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ 
СОВЕТ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО СОБРАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
ЕДИНОЕ ОКНО. 
Официальный интернет-портал правовой информации 